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"PICOTAJE"

Chicharrón de Cádiz

Chicharrón de Cádiz

12,80€

Paletilla Ibérica de bellota
Torta cremosa ahumada del ZUJAR
Ensaladilla de gambas a la granaína
Boquerones en vinagre con ajitos fritos
Tomate de temporada 'aliñao'
Burrata con ensalada verde y vinagreta de mango
Roastbeef con escabeche de tomate seco e hinojos
Salpicón de lengua de vaca encebollada al Jerez
Verduritas de temporada salteadas con langostinos
Trigueros a la plancha con mojo de queso Payoyo
Corazones de alcachofas con muselina de cítricos
Rejos de pulpo asado con papas de feria