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"PICOTAJE"

Chicharrón de Cádiz

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12,80€

Tabla de Quesos

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17,00€

Ensaladilla de gambas a la granaína

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11,50€

Boquerones en vinagre con ajitos fritos

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9,50€

Tomate de temporada “aliñao”

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10,50€

Burrata, pipirrana de caqui y tomate seco

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15,50€

Ensalada de salmón marinado en oloroso y aliño de mango

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15,00€

Roastbeef con escabeche de tomate seco e hinojos

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18,60€

Salpicón de lengua de vaca encebollada al Jerez

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15,00€

Verduritas de temporada salteadas con langostinos

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16,00€

Menestra de cardo, borrajas y huevo poché con almendras

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15,50€

Corazones de alcachofas a la Montillana

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17,00€

Almejas en salsa costera

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17,00€

Croquetas de jamón y puchero

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10,00€

Bienmesabe de cazón a la andaluza

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14,50€

Soldaditos de Pavía de “El Gapi”

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17,00€

Chipirones fritos, huevos y alioli de ajo asado

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17,50€

Rejos de pulpo asado con papas y mojo rojo

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18,50€

"PLATOS CONTUNDENTES"

Suprema de Corvina asada al Jerez

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17,00€

Lomo de bacalao al ajoarriero con acelgas de navazo

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18,80€

Ala de raya confitada en salpicón

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17,50€

Picantón frito en adobo de manzanilla con ensalada

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15,50€

Carrilleras ibéricas a la cordobesa

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18,00€

Ravioli de liebre al oloroso con trufa

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18,50€

Lomo de ciervo con salsa de castañas

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22,00€

Arroz meloso de perol con Torcaz en dos cocciones

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20,00€

“MALAJITOS”

Malajitos a tu gusto

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14,00€

"POSTRES"

Natillas de Castaña

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10,00€